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Sobre empresa
María de los Cerillos, S.A.
Somos una empresa argentina dedicada a venta y producción de insumos agrícolas incluso porotos, maíz, garbanzos
Disponibles
Los porotos se deben dejar en remojo un mínimo de 12 horas, dependiendo de si son frescos o no. Si son porotos viejos hay que tenerlos mucho mas tiempo en remojo, casi 20 horas. Pero lo peor es la cocción. Si queremos disfrutar porotos tiernos pero no deshechos, la cocción debe ser al calor suave y...
Grupo: Judías
Disponibles
Estos porotos pertenecen a la especie leguminosas. Su tamaño es pequeño comparado a otras leguminosas y de color bien oscuro.
Fácilmente reconocibles.
Propiedades más destacadas.
Son ricos en minerales tales como calcio, fósforo, hierro y sodio.
El 20% de ellos corresponden a...
Grupo: Judías
Disponibles
Es una legumbre producida por la misma planta, son pequeños granos parecidos a los guisantes o como garbanzos o alubias pero muy chicos, redonditos un poco mas grandes que las lentejas, y tienen un valor proteínico superior.
Grupo: Productos de soja
Disponibles
Los porotos verdes tienen las mismas propiedades que las habas.
• Los porotos secos son como todas las legumbres, secas y muy nutritivos, pero de digestión pesada.
• Convendría cocinarlos con la cascara para que se aprovechen así las sales de fósforo y de azufre que aquélla contiene.
• Es...
Grupo: Judías
Disponibles
El maíz es un alimento que ya existía en el continente americano ocho mil años antes de Cristo.
Era un alimento básico en la dieta de los mayas y las civilizaciones Olmecas de Méjico y América Central pero también lo usaban para realizar rituales y ceremonias religiosas.
Los españoles trajeron el...
Grupo: Maíz